7000899/AMM10C-180

Нож и решетка для мясорубки

В комплект входит нож 7000899 и средняя решетка AMM10C-180.
Внешний диаметр ножа 47 мм, толщина 5 мм, внутренний квадрат 9х9 мм.
Внешний диаметр решетки 53 мм, высота 4,3 мм, диаметр центрального отверстия 7,5 мм, диаметр отверстий 5 мм.

Нож и решётка для мясорубки — это взаимосвязанные элементы, от которых зависит качество, скорость и однородность измельчения продуктов. Они работают в паре: нож выполняет режущую функцию, срезая мясо или другие ингредиенты, а решётка определяет степень помола и консистенцию готового фарша. Совместная работа этих деталей обеспечивает равномерное измельчение без перегрева, прожилков и комков. Решётка представляет собой металлический диск с отверстиями различного диаметра — от мелких для паштетов и нежного фарша до крупных для котлет и колбасных изделий. Нож обычно имеет форму креста с четырьмя лезвиями, которые вращаются в плотном контакте с поверхностью решётки. Именно это плотное прилегание позволяет добиться идеального среза и стабильного результата. Оба элемента изготавливаются из прочной закалённой нержавеющей стали, устойчивой к износу, коррозии и воздействию влаги, что гарантирует длительный срок службы и сохранение остроты. Со временем нож может затупиться, а решётка — износиться или деформироваться, что приводит к ухудшению качества помола и перегрузке мотора. Замена комплекта ножа и решётки возвращает мясорубке её первоначальную эффективность и плавность работы. Новый комплект обеспечивает быстрое и чистое измельчение продуктов без усилий, предотвращает нагрев двигателя и повышает безопасность эксплуатации. Нож и решётка для мясорубки — это основа стабильной и продуктивной работы прибора, от которых зависит однородность, структура и вкус готового фарша.